2012年02月22日

塩麹の使い方 & 塩麹 売れ筋ランキング


塩麹の使い方 & 塩麹 売れ筋ランキング
塩麹 話題となっていますね。
そこで今回は 塩麹 にフォーカスしてみました。
食品カテゴリーの調味料ランキングから売れ筋の 塩麹 と 塩麹の使い方 (塩麹レシピ)をピックアップしてみましたよ。


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浅利妙峰 PHP研究所発行年月:2011年12月 予約締切日:2011年11月21日 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784569800639 浅利妙峰(アサリミョウホウ)1952年大分県生まれ。320年以上続く老舗麹店「糀屋本店」の女将。学習塾を経営していたが、母の死をきっかけに家業に戻る。「塩糀」や「こうじ納豆」など麹で作った調味料を使った料理教室が人気を博し、塩麹人気の火付け役に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基本の発酵調味料/浅利家の食卓/野菜のおかず/肉・魚のおかず/基本の発酵食品/麹のドレッシング/ごはん・パスタ/スープ/酒の肴/塩麹スイーツ 塩麹を広めた麹屋さんが教える、本当においしい麹の使いかた。麹を知りつくした女将が毎日食べている、おいしい、体にいいレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず.....


塩麹 売れ筋ランキング

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posted by わくわくさん at 17:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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