2013年02月24日

ふわふわ パンケーキ レシピ

ふわふわ パンケーキ レシピ
ふわふわ とろける パンケーキ のレシピが簡単&激ウマ!


ハワイの「カフェカイラ」、アメリカ・オレゴン州の「スラッピーケークス」など、次々とパンケーキ専門店が日本に上陸している。
ふわふわとした生地やトッピングの魅力で話題を集めているが、実はちょっとした工夫で家庭でもふんわりとしたちょっぴり厚めのパンケーキをつくることができる。

ベースはホットケーキミックスで、その他の材料は卵、牛乳そしてレモン汁。
特別な材料は一切使わない。
ポイントは2つ。
1つ目は牛乳とレモン汁の組み合わせにある。
ぬるく温めた牛乳にレモン汁を加え、これを漉したものがカッテージチーズとなるのだが、今回は漉さずに液体ごと生地に加える。

2つめのポイントは混ぜ方にある。
グルグルグルーと泡立て器でしっかりと混ぜるのではなく、ヘラで切るようにザックリと混ぜるのがコツ。
白い粉が残っていなければ、多少ダマがあってもOK。
この2つのポイントさえ押さえれば、ふんわりとしたパンケーキが完成する。
口に入れるとシュワーととけるように軽い。
ぜひ試してみて!

簡単! ふわシュワー食感の魅惑のパンケーキ
つくり方.....
レシピを読む--- (マイナビニュースより引用)

今回はもちろん パンケーキ にフォーカスですネ。
スイーツ ランキング からレビューの多い パンケーキ だけをピックアップしてみましたよ。
ホームページは ふわふわ パンケーキ レシピ & 売れ筋ランキング をアップしました。



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posted by わくわくさん at 02:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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